Hühnchenrolle
Zutaten
- 200g Hühnchen
- 4 Eßl. Oliveröl
- 2 Eigelb inkl. Schale
- 400g Weizenmehl
- 100g Haferflocken
- 2 Eßl. Honig
- 2 Möhren
- 6 Eßl. Wasser
Hühnchenfleisch mit den Möhren pürieren und anschließend mit den restlichen Zutaten verkneten (evtl. etwas Wasser zufügen). Alles 30 min ruhen lassen. Dann den Teig zu einer Rolle formen und ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf das Backpapier legen.Alles bei 150° etwa 20 min backen, dann bei 100° und leicht geöffneter Backofentür noch mal 20 min backen. Zuletzt im Backofen lassen bis alles kalt ist. Die fertigen Kekse müssen steinhart sein.
- Preis ***
- Arbeitsaufwand *****
- Hundegeschmackstest ****
- Jan Geschmackstest ****